3. No Precalentar lo Suficiente
Meter una masa en un horno que aún sube de temperatura altera todo el tiempo de cocción calculado, y en repostera esto se nota muchísimo más que en platos salados.
Meter una masa en un horno que aún sube de temperatura altera todo el tiempo de cocción calculado, y en repostera esto se nota muchísimo más que en platos salados.
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