2. Spiedo o Asador Rotativo
La varilla gira lentamente durante toda la cocción, autobañando la pieza en su propia grasa. Consigue un dorado uniforme en piezas como pollo entero que el horneado estático no logra igual.
La varilla gira lentamente durante toda la cocción, autobañando la pieza en su propia grasa. Consigue un dorado uniforme en piezas como pollo entero que el horneado estático no logra igual.
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