4. No Pinches la Carne Durante la Cocción
Cada pinchazo libera jugos que deberían quedarse dentro. Usa pinzas para manipular la pieza, nunca un tenedor que perfore la superficie.
Cada pinchazo libera jugos que deberían quedarse dentro. Usa pinzas para manipular la pieza, nunca un tenedor que perfore la superficie.
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