1. Usa Salmuera Antes de Hornear
Sumergir el pollo en agua con sal durante unas horas antes de cocinar ayuda a retener humedad durante toda la cocción. Es el paso que más diferencia hace y menos gente aplica.
Sumergir el pollo en agua con sal durante unas horas antes de cocinar ayuda a retener humedad durante toda la cocción. Es el paso que más diferencia hace y menos gente aplica.
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