2. Usa Termómetro, no Solo el Reloj
Cada pieza de carne tiene una temperatura interna óptima según el punto que busques. Fiarte solo del tiempo de la receta ignora las diferencias reales de grosor y forma de cada pieza.
Cada pieza de carne tiene una temperatura interna óptima según el punto que busques. Fiarte solo del tiempo de la receta ignora las diferencias reales de grosor y forma de cada pieza.
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