3 - Pechugas de pollo en salsa al horno con patatas
Las pechugas de pollo son muy deliciosas cuando se preparan al horno, pero es ideal acompañarlas con una salsa para que no se sequen durante la cocción, es por eso que esta receta es ideal para llevar a tu mesa en cualquier ocasión, además de que es muy sencilla y rápida.
Vas a tomar 4 patatas grandes picadas en cubos, 2 zanahorias igualmente picadas y 3 pechugas de pollo a la mitad. Sazona todos los ingredientes en un refractario con 2 cucharadas de orégano fresco, 1 cucharada de romero, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta.
Por último agrega 2 tazas de caldo de pollo mezclado con 2 cucharadas de pasta de tomate concentrado. Lleva al horno por 30 minutos a 180 grados y listo. Las pechugas estarán jugosas y los vegetales suaves y llenos de sabor.
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