10 ideas para cocinar carne de cerdo al horno bien jugosa

9 - Chuletas de cerdo en cama de vegetales al horno

Aplicaremos las ideas que ya te hemos venido contando, pues en esta preparación vas a incluir una cama de vegetales en tu refractario. Recordemos que los vegetales aportan humedad y sabor. Pero antes de llevar al horno, será necesario sellar las chuletas con aceite de oliva para que queden doraditas.

Recuerda utilizar los vegetales de tu preferencia. Baña las chuletas selladas con 300ml de pasta de tomate, 3 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de mostaza dulce, sal y pimienta al gusto. Hornear a 180 grados por 30 minutos antes de darles la vuelta, luego vuelven al horno por 40 minutos más.

Ya estamos llegando al final, no te pierdas el truco para cocinar unas perfectas y jugosas costillas de cerdo al horno.