¿Estás buscando un plato de pollo delicioso y sustancioso? Bueno, ¡no busques más allá de esta deliciosa cazuela de pollo y arroz de Mamaw. Esta cazuela está repleta de pollo y arroz, y seguramente será un éxito para toda la familia. Entonces, si está buscando un plato de pollo delicioso y fácil de preparar.
Todo empezó con la receta de cazuela de pollo y arroz de Mamaw. Este plato se ha transmitido en mi familia durante generaciones, y es uno de mis favoritos. Recuerdo estar sentada en la mesa de la cocina con mi madre, viéndola cocinar este guiso a la perfección. El olor del pollo y el arroz, mezclado con la cebolla, era absolutamente embriagador.
La cazuela comienza con una capa de arroz, que luego se cubre con pollo, verduras y una salsa cremosa. Todo se hornea en el horno hasta que todo esté caliente y burbujeante. Este plato es perfecto para una noche de invierno, o realmente para cualquier noche en la que busques algo reconfortante y satisfactorio. Y seguramente complacerá a todos en la mesa.
La cazuela de pollo y arroz de Mamaw es fantástica tal como es, pero se presta a sustituciones y variaciones.
Ingredientes para la Cazuela de Pollo y Arroz de Mamaw
- 3 pechugas de pollo, cortadas en cubos
- 2 tazas de agua
- 2 tazas de arroz blanco instantáneo
- 1 lata de crema de sopa de pollo
- 1 lata de sopa de crema de apio
- 1 lata de crema de champiñones
- sal y pimienta negra molida al gusto
- ½ taza de mantequilla, cortada en rodajas
Instrucciones para la Cazuela de Pollo y Arroz de Mamaw
- Use un cuchillo afilado o tijeras de cocina para cortar tres pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en cubos. No tiene que ser demasiado preciso, pero apunte a cubos de 1 pulgada para garantizar una cocción uniforme.
- Un buen caldo, puede ser de carne o verdura, es esencial para cualquier receta a base de arroz, ya que el arroz necesita algo que absorber durante el proceso de cocción.
- Precaliente el horno a 200 grados C. Vierta un chorro de aceite e introduzca los lados de pollo.
- Revuelva el pollo, el agua, el arroz, la crema de pollo, la crema de apio y la crema de champiñones en la cacerola preparada; Condimentar con sal y pimienta.
- Coloque la mantequilla uniformemente sobre la parte superior de la mezcla de pollo.
- Hornee en horno precalentado hasta que el arroz esté tierno y el pollo esté bien cocido, de 1 hora a 75 minutos.
- Enfriar de 10 a 15 minutos antes de servir.
Esta cazuela es muy fácil de hacer y absolutamente deliciosa. Es el plato perfecto para llevar a una comida compartida o reunión familiar. ¡Espero que todos lo disfruten tanto como nosotros! Esta cazuela está llena de sabor, pero sigue siendo muy fácil de hacer. Me encanta que se pueda adaptar fácilmente a lo que tengas a mano. Si no tiene una de las verduras enumeradas, simplemente cámbiela por otra. Lo mismo ocurre con la proteína: el pollo, la carne de res o el tofu funcionarían muy bien en este plato. ¡Espero que todos disfruten esta cazuela tanto como nosotros!