La grasa pegada y ya endurecida en la cocina no se quita con un paño húmedo — necesita romper esa capa antes de poder limpiarla. Este es el método que de verdad funciona, sin productos agresivos.
Bicarbonato en pasta, no en polvo seco
Mezcla bicarbonato de sodio con un poco de agua hasta formar una pasta espesa. Aplícala sobre la grasa endurecida y déjala actuar al menos 15-20 minutos — el tiempo de espera es lo que marca la diferencia, no la cantidad de producto.
Vinagre para romper lo que queda
Rocía vinagre blanco sobre la pasta de bicarbonato ya aplicada. La reacción efervescente ayuda a levantar la grasa de la superficie, especialmente en rejillas y bandejas de horno con capas de grasa carbonizada.
El paso que la gente se salta: dejarlo actuar de verdad
La mayoría de la gente frota a los dos minutos y se frustra porque no sale. Para grasa muy incrustada, dejar actuar 30-60 minutos, o incluso toda la noche en casos extremos, ahorra muchísimo esfuerzo de fregado después.
Para superficies de acero inoxidable, un matiz importante
Frota siempre en la dirección del veteado del metal, nunca en círculos ni en contra — el bicarbonato es suave pero en la dirección incorrecta puede dejar micro-rayones visibles con la luz.
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