Significado de la "P" en el horno y su impacto en la cocción

Significado de la "P" en el horno y su impacto en la cocción

La "P" en el selector de un horno suele significar Pirolisis — el modo de autolimpieza a alta temperatura, no una función de cocción. Confundirla puede llevar a activarla sin querer.

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Cómo confirmar que es pirolisis en tu modelo

Revisa el manual o busca si junto a la P aparece un icono distinto al resto de funciones de cocción — la mayoría de fabricantes usan un símbolo específico para diferenciarla claramente.

Qué pasa si la activas sin querer

El horno empezará a calentar hasta 400-500°C y la puerta se bloqueará automáticamente por seguridad — si notas esto y no era tu intención, muchos modelos permiten cancelar el ciclo desde el panel en los primeros minutos, antes de alcanzar temperatura máxima.

Nunca actives P con comida dentro

Es exclusivamente para el horno vacío. Cualquier alimento u objeto dentro se quemaría por completo a esas temperaturas, además de generar humo excesivo.

En algunas marcas, P significa otra cosa

No es universal — algunos fabricantes usan P para "Pizza" (un modo de cocción específico) en vez de pirolisis. Verifica siempre tu manual específico antes de asumir el significado.

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