3 - Cabeza de lomo de cerdo al horno
¿Te provoca la cabeza de lomo de cerdo entera? Entonces deberás sazonarla a tu gusto, de preferencia con ingredientes secos como ajo en polvo, concentrado de caldo, sal, pimienta y cualquier otro que sea de tu gusto. La pieza luego debe cubrirse muy bien con aceite de oliva para crear una perfecta capa de sabor y llevar al horno por 45 minutos a 220 grados.
No, no creas que todo acaba ahí, pasado ese tiempo debes agregar 200ml de vino blanco y volver a cocinar por 35 minutos más. La carne no solo estará perfectamente cocida, sino que tendrá bastante jugo y sabor. Acompaña con los vegetales que más prefieras.
Sigue, sigue, la siguiente receta no la podrás creer.
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