Las dos rayas horizontales que aparecen junto al selector de temperatura en muchos hornos no son decorativas — marcan la posición del termostato en dos modos de funcionamiento distintos, y confundirlas cambia cómo cocina el horno.
Qué representa cada raya
Generalmente, una raya marca el modo de calor estático (resistencias sin ventilador) y la otra el modo de convección (con ventilador) — pero esto varía según marca, así que confirma con el manual de tu modelo específico.
Por qué importa distinguirlas
Si giras el selector a la posición equivocada, puedes activar convección cuando la receta esperaba calor estático (o al revés), lo que cambia tanto la temperatura efectiva como el tiempo de cocción necesario.
Cómo confirmarlo si no está claro
Enciende el horno en cada posición por separado y observa: si escuchas el zumbido del ventilador en una de las dos, esa es la de convección. Es la forma más rápida de confirmarlo sin manual.
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