Esta receta de muslos de pollo a la brasa en el horno es absolutamente deliciosa y muy fácil de hacer. Los muslos de pollo a la parrilla son una de las recetas más deliciosas y fáciles que puedes hacer en casa. Todo lo que necesitas son unos simples ingredientes y un poco de tiempo, y tendrás una deliciosa comida que encantará a toda la familia.
Los muslos de pollo son una gran parte del lado carnoso, ofreciendo cualidades como frescura y sabor. Son una excelente fuente de proteínas y se pueden encontrar en los supermercados a un precio razonable.
Todo lo que necesitas son unos simples ingredientes y un poco de tiempo, y tendrás una deliciosa comida que encantará a toda la familia. Esta receta es perfecta para una barbacoa al horno en casa de verano o para una cena entre semana. No importa cómo los sirvas, los muslos de pollo a la brasa seguro que son un éxito para todos. Así que enciende el horno y prueba esta receta, son jugosos, sabrosos y perfectos para servirlos con una variedad de acompañamientos.
Los muslos de pollo a la parrilla son un plato popular en muchos países. El plato se puede cocinar en el horno o en una parrilla de barbacoa. Los ingredientes típicos de este plato incluyen muslos de pollo y hierbas. A fines de otoño e invierno, es común servir muslos de pollo a la parrilla con salsa y arroz. En otoño, los muslos de pollo a la parrilla también se suelen servir con repollo fresco y repollo en escabeche.
Ingredientes para los Muslos de Pollo a la Brasa
- 6 muslos de pollo con piel y hueso
- Sal
- Pimienta negra
- 1 cucharada. aceite vegetal
- Jengibre rallado
- 4 dientes de ajo rallados
- 8 chalotes pequeños (pelados y partidos por la mitad, si son grandes)
- 3/4 vino blanco seco
- 1 cucharada de salsa de soja
- 3/4 agua
- 1/4 taza azúcar granulada
- 1 cucharada de aceite de sésamo, para servir
- Semillas de sésamo tostadas, para servir
- Cebolletas en rodajas finas, para servir
- Arroz blanco cocido, para servir
Instrucciones para los Muslos de Pollo a la Brasa
- Precaliente el horno a 200°. En una sartén a prueba de horno grande y profunda a fuego alto, caliente el aceite.
- Sazona el pollo con sal y pimienta.
- Agregue el pollo a la sartén con la piel hacia abajo y cocine hasta que esté profundamente dorado, 6 minutos. Transferir a un plato.
- Agregue el jengibre, el ajo y los chalotes a la sartén y cocine, revolviendo, durante 1 minuto.
- Agregue el vino y cocine hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 3 minutos.
- Agregue la salsa de soya, el agua y el azúcar, y deje hervir.
- Coloque el pollo con la piel hacia arriba en la sartén, metiéndolo entre los chalotes. Transfiera la sartén a la rejilla del medio del horno y cocine el pollo sin tapar durante unos 35 minutos, hasta que esté bien cocido. Retire el pollo de la sartén.
- Regrese la sartén a fuego alto y cocine hasta que la salsa espese, 3 minutos.
- Vierta la salsa y el aceite de sésamo sobre los muslos de pollo.
- Adorne con semillas de sésamo y cebollas verdes. Servir con arroz.
Si buscas una receta deliciosa y fácil de hacer en casa, los muslos de pollo a la brasa al horno son la opción perfecta. Están llenos de sabor y son muy versátiles, por lo que pueden utilizarse en una gran variedad de platos. Sirve inmediatamente. ¡Que lo disfrutes!
TE PUEDE INTERESAR