¿Te apetece un pollo delicioso y saludable? Esta receta de pechuga de pollo al horno con tomillo es la comida perfecta para cualquier noche de la semana. Está repleta de sabor, y el tomillo realmente ayuda a resaltar los sabores naturales del pollo. Además, es una receta bastante sencilla de seguir, por lo que podrás tenerla en la mesa en un abrir y cerrar de ojos.
Así que, si te apetece una comida deliciosa y saludable, esta receta de pechuga de pollo al horno con tomillo es la opción perfecta. Está repleta de sabor y es súper sencilla de hacer. Además, es una gran fuente de proteínas magras. ¿A qué esperas? ¡Pruébala esta noche!
Ingredientes para el Pollo al Horno con Tomillo
- 2 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 ramitas de tomillo
- 1 cebolla marrón
- 3 dientes de ajo
- 1 taza de vino blanco seco o caldo de pollo
- 2 cucharadas de harina
Instrucciones para las Pechuga de Pollo al Horno con Tomillo
- En primer lugar, sazone las pechugas con sal y pimienta y luego cúbralas con harina.
- En una sartén a fuego medio, agregue la mantequilla y el aceite de oliva. Coloque el pollo con la piel hacia abajo y cocine hasta que esté ligeramente dorado. Voltee el pollo.
- Mientras tanto, pele y corte la cebolla marrón. Pelar los dientes de ajo y dejarlos enteros.
- Empuje las pechugas de pollo a un lado de la sartén, agregue la cebolla en rodajas, los dientes de ajo y las ramitas de tomillo. Mezcle bien los aceites, luego junte todo en el centro de la sartén y coloque las pechugas de pollo encima. (El pollo debe cubrir toda la cebolla y el ajo) Agregue el vino blanco alrededor del pollo junto al tomillo en ramitas. Coloque en el horno y hornee a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que las cebollas estén bien caramelizadas. Esto puede variar según el tamaño de la porción.
- Una vez cocido, dejar reposar en la sartén 10 minutos y emplatar utilizando la cebolla por debajo del pollo y el jugo que lo rodea.