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Receta de pavo al horno con champiñones y vino tinto

Pavo al horno con champiñones y vino tinto

El pavo al horno es un plato clásico que siempre es bienvenido en cualquier ocasión especial. Pero si quieres darle un toque de elegancia y sofisticación, te presentamos esta deliciosa receta de pavo al horno con champiñones y vino tinto. La combinación de la suavidad del pavo con la textura y sabor único de los champiñones, más el toque de sabor y aroma del vino tinto, resulta en un plato exquisito que hará que tus invitados queden impresionados.

Imagina el aroma a hierbas frescas y la piel dorada y crujiente del pavo, rodeado de champiñones salteados en mantequilla y vino tinto. Esta receta no solo te llenará el estómago, sino también el corazón, con su sabor exquisito y su capacidad para crear momentos inolvidables.

Así que, si quieres sorprender a tus seres queridos en la próxima cena especial, no dudes en probar esta receta de pavo al horno con champiñones y vino tinto. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!

Descubre cómo preparar pavo al horno con champiñones y vino tinto

Si estás buscando una receta deliciosa para disfrutar en una ocasión especial, el pavo al horno con champiñones y vino tinto es una excelente opción. Este plato es muy popular en las navidades y Acción de Gracias, pero también puede ser una buena idea para un evento familiar o una cena con amigos.

Ingredientes

  • 1 pavo de 5 kilos
  • 1 taza de vino tinto
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 500 gramos de champiñones frescos
  • 1 cebolla grande
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de tomillo fresco
  • 1 cucharada de romero fresco
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Preparar el pavo: retirar las vísceras y lavar bien por dentro y por fuera.
  2. Sazonar el pavo con sal y pimienta y reservar.
  3. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y la mantequilla. Agregar la cebolla picada y el ajo triturado y cocinar hasta que estén dorados.
  4. Agregar los champiñones y cocinar a fuego medio hasta que estén tiernos.
  5. Agregar el vino tinto y el caldo de pollo y cocinar durante 10 minutos hasta que se forme una salsa espesa.
  6. Colocar el pavo en una bandeja para horno y rellenar con la mezcla de champiñones y vino tinto.
  7. Colocar el tomillo y el romero fresco encima del pavo.
  8. Cubrir con papel de aluminio y hornear a 180°C durante 4 horas.
  9. Retirar el papel de aluminio y regar el pavo con la salsa que se ha formado en la bandeja.
  10. Hornear durante 30 minutos más para que la piel quede dorada y crujiente.
  11. Servir caliente y disfrutar.

Conclusión

El pavo al horno con champiñones y vino tinto es un plato delicioso y fácil de preparar que seguro impresionará a tus invitados. La combinación de la carne jugosa del pavo con la salsa de champiñones y vino tinto es simplemente irresistible. ¡Anímate a probar esta receta!