Tabla de contenidos
El pavo al horno es un plato clásico que siempre es bienvenido en cualquier ocasión especial. Pero si quieres darle un toque de elegancia y sofisticación, te presentamos esta deliciosa receta de pavo al horno con champiñones y vino tinto. La combinación de la suavidad del pavo con la textura y sabor único de los champiñones, más el toque de sabor y aroma del vino tinto, resulta en un plato exquisito que hará que tus invitados queden impresionados.
Imagina el aroma a hierbas frescas y la piel dorada y crujiente del pavo, rodeado de champiñones salteados en mantequilla y vino tinto. Esta receta no solo te llenará el estómago, sino también el corazón, con su sabor exquisito y su capacidad para crear momentos inolvidables.
Así que, si quieres sorprender a tus seres queridos en la próxima cena especial, no dudes en probar esta receta de pavo al horno con champiñones y vino tinto. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!
Descubre cómo preparar pavo al horno con champiñones y vino tinto
Si estás buscando una receta deliciosa para disfrutar en una ocasión especial, el pavo al horno con champiñones y vino tinto es una excelente opción. Este plato es muy popular en las navidades y Acción de Gracias, pero también puede ser una buena idea para un evento familiar o una cena con amigos.
Ingredientes
- 1 pavo de 5 kilos
- 1 taza de vino tinto
- 1 taza de caldo de pollo
- 500 gramos de champiñones frescos
- 1 cebolla grande
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de tomillo fresco
- 1 cucharada de romero fresco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Preparar el pavo: retirar las vísceras y lavar bien por dentro y por fuera.
- Sazonar el pavo con sal y pimienta y reservar.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y la mantequilla. Agregar la cebolla picada y el ajo triturado y cocinar hasta que estén dorados.
- Agregar los champiñones y cocinar a fuego medio hasta que estén tiernos.
- Agregar el vino tinto y el caldo de pollo y cocinar durante 10 minutos hasta que se forme una salsa espesa.
- Colocar el pavo en una bandeja para horno y rellenar con la mezcla de champiñones y vino tinto.
- Colocar el tomillo y el romero fresco encima del pavo.
- Cubrir con papel de aluminio y hornear a 180°C durante 4 horas.
- Retirar el papel de aluminio y regar el pavo con la salsa que se ha formado en la bandeja.
- Hornear durante 30 minutos más para que la piel quede dorada y crujiente.
- Servir caliente y disfrutar.
Conclusión
El pavo al horno con champiñones y vino tinto es un plato delicioso y fácil de preparar que seguro impresionará a tus invitados. La combinación de la carne jugosa del pavo con la salsa de champiñones y vino tinto es simplemente irresistible. ¡Anímate a probar esta receta!