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Receta de pavo al horno con la deliciosa salsa de calabaza

pavo al horno con la deliciosa salsa de calabaza

En esta temporada de celebración y unión familiar, no puede faltar en nuestra mesa una receta que desborde sabor y alegría. Y qué mejor que un pavo al horno con la deliciosa salsa de calabaza, que hará que tus papilas gustativas vuelen al cielo con cada bocado.

El pavo al horno es una tradición que nos acompaña en estas fechas especiales, y con esta receta, tendrás la oportunidad de sorprender a tus seres queridos con una explosión de sabores que les hará sentir el amor que les tienes en cada mordisco. La combinación de la carne jugosa del pavo con la cremosidad y dulzura de la salsa de calabaza es simplemente sublime.

Así que prepara tu delantal, enciende tu horno y prepárate para disfrutar de una receta que se convertirá en un clásico en tus cenas de Navidad. Con esta receta de pavo al horno con la deliciosa salsa de calabaza, aseguramos que todos quedarán encantados y satisfechos en esta época tan especial del año. ¡Manos a la obra!

La receta del pavo al horno con salsa de calabaza

El pavo al horno es uno de los platos más populares en las fechas festivas, pero ¿has probado alguna vez a añadirle una deliciosa salsa de calabaza? En este artículo te enseñaremos cómo hacer esta receta de manera fácil y rápida.

Ingredientes para el pavo al horno con la deliciosa salsa de calabaza

  • 1 pavo de 5-6 kilos
  • 2 tazas de puré de calabaza
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 ramas de romero fresco
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación del pavo al horno con la deliciosa salsa de calabaza

  1. Pre-calienta el horno a 350 grados Fahrenheit (180 grados Celsius).
  2. Enjuaga el pavo por dentro y por fuera y sécalo con papel absorbente.
  3. En un tazón mezcla la mantequilla derretida, el ajo picado, sal y pimienta.
  4. Cubre el pavo con la mezcla de mantequilla y coloca las ramas de romero en el interior y exterior del pavo.
  5. Coloca el pavo en una bandeja y hornea por 3 horas o hasta que el termómetro de carne alcance los 165 grados Fahrenheit (75 grados Celsius) cuando lo insertas en la parte más gruesa del muslo.
  6. Mientras tanto, en una sartén derrite la mantequilla a fuego medio y agrega el puré de calabaza. Cocina por 5 minutos revolviendo constantemente.
  7. Añade el caldo de pollo y cocina por otros 10 minutos.
  8. Una vez que el pavo esté listo, retira del horno y deja reposar por 20 minutos antes de cortar.
  9. Sirve con la salsa de calabaza y ¡enjoy!

Tips para un pavo jugoso

  • Por cada kilo de pavo, cocínalo durante 20 minutos a 350 grados Fahrenheit (180 grados Celsius).
  • Evita abrir el horno constantemente para evitar que la temperatura baje, esto afecta la textura del pavo.
  • Deja que el pavo repose por unos minutos antes de cortarlo, esto ayuda a que los jugos se distribuyan por toda la carne.

No esperes a las fiestas para disfrutar de un delicioso pavo al horno con salsa de calabaza. Anímate a prepararlo en cualquier ocasión especial.