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Si buscas una receta que te permita sorprender a tus invitados en Navidad o en cualquier ocasión especial, el pavo al horno con miel, ajo y romero es una excelente opción. Esta preparación combina el sabor dulce de la miel con el aroma y sabor del romero, creando una deliciosa combinación de sabores que te hará agua la boca.
Para preparar esta receta, necesitarás un pavo de tamaño adecuado, miel, aceite de oliva, romero fresco, sal y pimienta. El proceso es sencillo: mezcla la miel con aceite de oliva y romero picado, sazona el pavo con sal y pimienta, y cubre el pavo con la mezcla de miel, ajo y romero. Luego, hornea el pavo en el horno durante el tiempo necesario para que quede dorado y cocido por dentro.
El resultado es un pavo con una piel dorada y crujiente, una carne jugosa y con un sabor inolvidable gracias a la miel, ajo y el romero. Este plato es perfecto para compartir con la familia y amigos en cualquier celebración, y seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.
El pavo: una tradición en la cena de Navidad
En muchos países, especialmente en Estados Unidos, el pavo es el plato principal de la cena de Navidad. Esta ave, que puede pesar varios kilos, es una deliciosa opción para compartir en familia y con amigos. Una forma de prepararlo es al horno con miel, ajo y romero, una combinación de sabores que lo hará irresistible.
Ingredientes para el pavo al horno con miel, ajo y romero
- 1 pavo entero
- 1 taza de miel
- 1 manojo de romero fresco
- 4 dientes de ajo
- 4 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Retira las vísceras del pavo y lávalo bien. Sécalo con papel absorbente y reserva.
- En un mortero, machaca los ajos con un poco de sal hasta obtener una pasta. Mezcla la pasta de ajo con la miel y la mantequilla derretida.
- Coloca el pavo en una bandeja para hornear y úntalo con la mezcla de miel, ajo y mantequilla. Añade las ramas de romero fresco y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cubre el pavo con papel aluminio y llévalo al horno precalentado a 175 °C durante 3 horas. Cada 30 minutos, destapa el pavo y báñalo con los jugos que se están formando en la bandeja.
- Retira el papel aluminio y deja que el pavo se dore durante los últimos 30 minutos de cocción.
- Sirve el pavo caliente con guarniciones de tu elección.
Consejos
- Para evitar que el pavo se seque, es importante bañarlo con los jugos que se acumulan en la bandeja durante la cocción.
- Si quieres que el pavo quede más sabroso, déjalo marinar con la mezcla de miel, ajo y mantequilla durante varias horas antes de hornearlo.
- Puedes sustituir el romero por otras hierbas frescas como tomillo, salvia o orégano.
Ahora ya conoces una deliciosa forma de preparar un delicioso pavo al horno con miel, ajo y romero. Esperamos que esta receta sea de tu agrado y puedas compartir con tus seres queridos en las próximas festividades navideñas. ¡Buen provecho!