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Con la llegada del otoño, hay un aroma que inunda nuestras cocinas y nuestros corazones: el aroma del pavo al horno. ¿Qué sería de una cena de Acción de Gracias sin su ave principal? Pero esta vez, queremos presentarte una receta que eleva este plato a otro nivel: el pavo al horno con jengibre y miel.
El jengibre y la miel son dos ingredientes que, combinados, crean una sinfonía de sabores y aromas que te dejarán boquiabierto. El jengibre, con su toque picante y terroso, aporta un sabor exótico al plato, mientras que la miel, con su dulzura natural, equilibra el sabor y aporta una textura sedosa a la carne.
Preparar este pavo al horno con jengibre y miel es más fácil de lo que piensas. Simplemente tienes que mezclar los ingredientes para hacer la marinada, untarla generosamente sobre el pavo y dejarlo reposar durante unas horas para que los sabores se impregnen bien. Después, lo horneas en el horno y esperas a que la magia suceda.
Este plato es perfecto para una cena festiva, pero también es una opción deliciosa para cualquier ocasión especial. Sorprende a tus invitados con el exótico sabor del jengibre y la dulzura de la miel en cada bocado de este pavo al horno. ¡Te aseguramos que se quedarán con ganas de más!
Delicioso pavo al horno con jengibre y miel
Si eres de los que disfrutan de una buena cena de Navidad, seguro que no puedes pasar por alto el delicioso pavo al horno con jengibre y miel, una receta exquisita que te enamorará con su sabor y aroma. Si deseas preparar este platillo en casa, sigue esta receta sencilla y disfruta de grandes resultados.
Ingredientes:
- 1 pavo de 5 a 6 kilos
- 1/2 taza de miel
- 1/2 taza de mantequilla
- 2 cucharadas de jengibre fresco rallado
- 4 dientes de ajo picados
- 1/4 de taza de jugo de limón recién exprimido
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 taza de vino blanco
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- Colocar el pavo en una fuente para hornear y retirar el cuello y las entrañas.
- En una cacerola, calentar la miel, la mantequilla, el jengibre, el ajo, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra.
- Una vez que la mezcla esté homogénea, untarla sobre el pavo de manera uniforme.
- Verter el vino blanco en la fuente y cubrir el pavo con papel de aluminio.
- Hornear durante 3 horas o hasta que la temperatura interna del pavo alcance los 75 grados Celsius.
- Retirar el papel de aluminio y el líquido que se haya acumulado en la fuente.
- Regresar al horno durante 30 minutos más para dorar la piel.
- Una vez dorado, retirar del horno y dejar reposar durante 15 minutos antes de cortar y servir.
Como verás, la preparación de este delicioso pavo al horno con jengibre y miel no es nada complicada. Ahora solo te queda sorprender a tus invitados en la cena de Navidad con esta maravillosa receta. ¡Buen apetito!