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Receta de pavo al horno con manzanas y canela

pavo al horno con manzanas y canela

¡Disfruta de esta deliciosa receta de pavo al horno con manzanas y canela que hará que todos quieran repetir!

El aroma a canela y manzana inunda la cocina mientras se prepara esta deliciosa receta de pavo al horno con un toque dulce y especiado. La carne del pavo se cocina lentamente en su propio jugo y se impregna con los sabores de las manzanas caramelizadas y la canela en rama.

La clave para obtener un pavo tierno y jugoso es la cocción lenta a fuego bajo, permitiendo que los jugos naturales del ave se mezclen con los demás ingredientes. Las manzanas aportan una dulzura natural que se complementa con el aroma y sabor de la canela, creando una combinación irresistible.

Para realzar aún más el sabor, se recomienda servir el pavo al horno con una guarnición de manzanas asadas y cebolla caramelizada. Este plato es perfecto para celebraciones especiales como Acción de Gracias, Navidad o simplemente para una cena en familia.

Preparación del Pavo

El pavo es uno de los platos principales en las festividades de fin de año. Si quieres sorprender a tus invitados, prepara un delicioso pavo al horno con manzanas y canela.

Para empezar, debes limpiar bien el pavo por dentro y por fuera. Si es necesario, también puedes retirar los restos de plumas. Una vez hecho esto, procede a sazonar el pavo con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y tomillo.

Preparación de las manzanas y canela

Corta dos manzanas en láminas finas y ponlas en un recipiente. Espolvorea una cucharadita de canela sobre las manzanas y mezcla bien hasta que todas las láminas estén cubiertas con canela.

Relleno del pavo

Toma el pavo y añade en su interior las láminas de manzana que has preparado previamente. Si te sobran láminas, también puedes colocarlas alrededor del pavo en el recipiente donde lo vas a hornear.

Horneado del pavo

Coloca el pavo en una bandeja para hornear y cúbrela con papel aluminio. Precalienta el horno a 180 grados y hornea el pavo durante aproximadamente 4 horas (el tiempo de horneado dependerá del tamaño del pavo, así que asegúrate de revisarlo con regularidad).

Servicio del pavo

Una vez que el pavo esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante 10-15 minutos antes de cortarlo. Sirve el pavo al horno con manzanas y canela acompañado de puré de patata y verduras al vapor.

Consejos adicionales

  • Asegúrate de bañar el pavo con su propio jugo durante la cocción para que quede jugoso.
  • También puedes mezclar la canela con un poco de miel antes de añadirla a las manzanas.
  • Si no tienes manzanas, puedes sustituirlas por peras o ciruelas.

Con esta receta de pavo al horno con manzanas y canela dejarás a tus invitados con ganas de repetir. ¡Prueba a cocinarla en tu próxima cena navideña!