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El pavo es un plato tradicional en muchas celebraciones, especialmente en las festividades navideñas. Si estás buscando una manera deliciosa y fácil de preparar tu pavo, esta receta de pavo al horno con miel y mostaza es perfecta para ti. El resultado es un plato jugoso y sabroso con una combinación irresistible de dulce y picante. Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo en el horno, tendrás un plato impresionante para compartir con amigos y familiares. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes:
- 1 pavo de 4-5 kg
- 1/2 taza de miel
- 1/2 taza de mostaza
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimienta negra
- 2 ramas de tomillo
- 2 ramas de romero
Preparación del pavo al horno con miel y mostaza
Empezamos la preparación del pavo al horno con miel y mostaza precalentando el horno a 180 grados.
Mientras se calienta el horno, mezclamos en un bol la miel, la mostaza, el aceite de oliva, los ajos picados, la sal, la pimienta negra, el tomillo y el romero.
A continuación, cogemos el pavo y lo lavamos bien por dentro y por fuera. Una vez que esté limpio, lo secamos con papel de cocina y lo colocamos en una bandeja para horno.
Acto seguido, cogemos la mezcla que hemos hecho en el bol y la untamos bien por todo el pavo, asegurándonos de que quede bien impregnado. Si queremos que la piel quede bien dorada y crujiente, podemos hacer unos cortes en ella con un cuchillo afilado antes de untarla con la mezcla.
Cuando el horno esté caliente, metemos la bandeja con el pavo en el horno y lo dejamos cocinar durante unas 3-4 horas, dependiendo del tamaño del pavo. Es importante que lo vayamos regando con su propio jugo cada cierto tiempo para que no se seque.
Una vez que el pavo al horno con miel y mostaza esté cocido, lo sacamos del horno y lo dejamos reposar durante unos 10-15 minutos antes de servirlo.
Conclusión
Este pavo al horno con miel y mostaza es una receta deliciosa y perfecta para las celebraciones familiares y eventos especiales. La mezcla de miel y mostaza le da un sabor dulce y salado que seguro que encantará a todos tus invitados.