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Hay algo mágico en el aroma del romero que nos hace viajar a un campo lleno de vida y frescura. Y si lo combinamos con la dulzura de la miel, tenemos una sinfonía de sabores que nos hacen sentir en la cima del mundo. Esta receta de pavo al horno con miel y romero no solo es deliciosa, sino que también nos llena de emociones.
Preparación del pavo al horno con miel y romero
La piel crujiente del pavo, impregnada de sabores dulces y salados, y el interior tierno y jugoso, hacen de este plato un verdadero manjar. Y lo mejor de todo, es que es muy fácil de hacer. Así que, si quieres impresionar a tus seres queridos con una cena de ensueño, esta receta es perfecta para ti. Prepárate para disfrutar de un sabor que te hará sentir vivo y lleno de energía. ¡Manos a la obra! Aquí te mostramos cómo prepararlo paso a paso:
Ingredientes
- 1 pavo entero de unos 5 kg
- 1/2 taza de miel
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 4 ramitas de romero fresco
- 4 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de caldo de pollo
Paso a paso
- Pre-calentar el horno a 180°C.
- En un recipiente hondo, mezclar la miel, el aceite, el romero, el ajo, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
- Lavar el pavo y secarlo muy bien con papel absorbente.
- Colocar el pavo en una bandeja para horno y untarlo con la mezcla de miel y romero. Asegurarse de cubrir toda la superficie del pavo, incluyendo las cavidades internas.
- Verter el caldo de pollo en la base de la bandeja para horno.
- Cubrir el pavo con papel aluminio y llevarlo al horno durante 2 horas.
- Retirar el papel aluminio y continuar horneando durante 30-45 minutos, o hasta que el pavo esté dorado y cocido por completo.
- Retirar del horno y dejar reposar durante 15 minutos antes de servir.
Servir y disfrutar
Y así de fácil es preparar un delicioso pavo al horno con miel y romero. Sirve con tus acompañantes favoritos como puré de papas, ensalada o papas horneadas. ¡Que disfrutes de esta delicia culinaria con tus seres queridos!