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Receta de pavo al horno con naranja y miel

pavo al horno con naranja y miel

El pavo al horno es uno de esos platos tradicionales que nunca pasan de moda. Y si quieres darle un toque especial y refrescante, te presentamos esta deliciosa receta de pavo al horno con naranja y miel. La acidez de la naranja combinada con la dulzura de la miel crean un equilibrio perfecto de sabores que resalta el sabor suave y jugoso del pavo.

Imagina el aroma a hierbas frescas y la piel dorada y crujiente del pavo, cubierto con una capa de naranjas frescas y miel que le da un sabor inigualable. Esta receta no solo te llenará el estómago, sino también el alma, con su sabor exquisito y su capacidad para evocar momentos de alegría y celebración.

Así que, si estás buscando una forma de sorprender a tus seres queridos en la próxima cena especial, no dudes en probar esta receta de pavo al horno con naranja y miel. ¡Te aseguramos que no te decepcionará!

Pavo al horno con naranja y miel, una receta deliciosa para sorprender en Navidad

La Navidad es una época muy especial y en la que aprovechamos para poner en práctica nuestras habilidades culinarias. Uno de los platos más tradicionales de estas fiestas es el pavo al horno con naranja y miel.

Ingredientes:

  • 1 pavo de unos 5 kg
  • 2 naranjas dulces
  • 1/2 taza de miel
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 dientes de ajo
  • 3 cucharaditas de sal gruesa
  • Pimienta negra

Preparación:

  1. Lo primero que debemos hacer es lavar el pavo muy bien con agua fría y secarlo con papel de cocina.
  2. A continuación, pelamos las naranjas y las cortamos en rodajas finas.
  3. Pelamos también los ajos, los cortamos por la mitad y los ponemos en un mortero con la sal y un poco de pimienta negra. Machacamos todo bien hasta que quede una pasta homogénea.
  4. Con esta pasta, untamos bien el pavo por dentro y por fuera.
  5. Seguidamente, colocamos el pavo en una fuente con un poco de aceite de oliva y lo dejamos reposar durante unos 15 minutos.
  6. Preparamos la salsa mezclando en un recipiente la miel, el vino blanco, el aceite de oliva restante y un poco de pimienta negra. Removemos bien hasta que quede todo bien integrado.
  7. Regamos el pavo con esta salsa y colocamos las rodajas de naranja sobre él.
  8. Finalmente, llevamos el pavo al horno y lo dejamos cocinar a una temperatura de 180 grados durante unas 3 horas, dependiendo del tamaño del pavo. Cada hora, regamos el pavo con su propio jugo, para que quede jugoso y con un sabor espectacular.
  9. Una vez que esté listo, lo retiramos del horno y lo dejamos reposar durante unos 10 minutos antes de cortarlo en porciones y servirlo caliente.

Conclusión:

Este pavo al horno con naranja y miel es un plato muy especial para compartir en familia durante las fiestas navideñas. Con esta receta, puedes dejar a todos tus invitados boquiabiertos, por el delicioso sabor y el aspecto tan apetitoso que tendrá.

Además, es muy fácil de preparar y solo necesitarás un poco de tiempo y de paciencia para que el resultado sea perfecto.

¡Anímate a cocinar esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos!